洗筐不使用化学清洗剂?能洗干净吗?别说,还真能!
洗筐机如今已是食品、餐饮、物流等行业的必备生产工具之一,专门用来清洗各种物料筐、盘类器具、周转箱等。批量化作业的洗筐机,通常采用隧道式设计,在策略上属于以空间换时间,延长清洗时长、细化清洗步骤,避免大澡堂、下饺子的粗放模式,让水资源、车间面积得到充分利用,有效保障清洗效果。
天博官方网站隧道式筐盘清洗机,专为食品、医药等对容器天博官方网站度要求高的企业研发,采用可调节通道、环绕式喷头等设计,兼容各类筐、盘、箱等容器类型,利用高温高压水流进行360°全方位喷淋,去除顽渍、灭杀细菌,无需使用化学剂。经过清洗的容器,菌落检测数量符合食品安全标准的要求,意味着可以直接和食品接触——之所以要达到这夸张的卫生标准,目的就在于要构建随洗随用的高周转率功能模组,从而嵌入无人化、无菌化生产线,打造现代化食品生产车间新形态——鲜食工厂。
天博官方网站又是如何打造这样一款高清洗效率、高卫生标准、高环境友好的梦中情机的?下面我们就来详细解读一番。
天博官方网站洗筐盘机的学名是:容器灭菌清洗机。功能一目了然,至少具备灭菌、清污这两项基本能力。如果不使用化学清洗剂,转而采用纯物理的方式,那么必然会在温度、压力方面做文章,这也正是容器灭菌清洗机的基础原理:用高温来处理附着在容器表面的病菌,使其蛋白质变性失活,起到灭菌效果,同时促进油脂溶解、软化顽固污渍,再配合高压水流的冲击,将附着物分离出来。为了保证灭菌清洗的质量,高温高压的洗礼不是一次性的,而是充分利用隧道的空间特征,设置了多环节、连续式的清洗工序,这便是四步快速清洗:预洗、主洗、漂洗、净洗各有侧重,多重的高温高压喷淋,想洗不干净都没道理。
容器灭菌清洗机,采用高温高压纯物理清洗方式,对水温水压的要求高,保障手段也相当严密。水温的控制方面,设备的水箱设有传感器,精密测量水温的变化, 数值在屏幕上实时显示,精确至小数点后一位。当水温降低乃至偏离阈值时,智控系统将开启蒸汽加热喷管,将高温蒸汽直接通入水中,与水均匀充分地混合,使温度快速回升,达到灭菌所需的高温条件。为了避免温度急速变化可能导致加热系统瞬启、瞬停的情况,系统程序为设置了临界缓冲区,平滑升温曲线,使精确中更增一份实用性的保障。高水压是通过三个高压泵来实现的,它们分别对应预洗、主洗、漂洗三个清洗段,专泵专用,既保证清洗全程的水压值,又能适应不同环节对水压值的要求。主洗泵负责强力去污,水压值达到0.7Mpa以上,这些数值同样清晰地显示在专用的抗震压力仪表中精确观测。可视化的流程管理,确保灭菌清洗的质量,兼顾使用体验的改善,这也是鲜食设备的核心设计主张之一。
用纯物理的方式清洗筐盘,高温、高压必不可少,它们为高质量的灭菌去污创造了可靠的后勤保障,在其基础上,清洗火力点的布置同样重要。先来看隧道内的设计。布局规整的管路,交织成严密的立体框架,高压喷头均匀地分布在每条管路上,呈环绕包围态势;喷嘴为活动设计,其朝向可以大角度调节,进而对正前方的锥形空间实现火力全覆盖。当筐盘经过通道时,迎接它们的将是全方位无死角的交叉火力,没有丝毫的疏漏,不管是边边角角或缝隙旮旯,污渍再擅长捉迷藏,照样是在劫难逃。与针对性设计的清洗工序相对应,不同清洗段的喷头设置也是特化的,比如预洗要模拟浸泡的效果,强调大流量,因此喷头的配置数量最多,达70个之多,并且底部的三列管喷模组采用可活动的结构设置,可以左右大幅度摇摆,使筐盘内的各个表面都能受到水流的冲刷;主洗段水压值高,因而采用的是耐高压的一体式固定管喷模组,保证稳定的强压,剥离污秽的效果十分可观。喷淋系统的缜密设计,使筐盘容器与水充分接触,达到灭菌无死角、清污无遗漏的境界。
天博官方网站自动洗筐机,一机多用,胜任各类筐、盘、箱的灭菌与清洗,纯物理方式,不依赖化学清洗剂。如果对清洗后的容器有干燥度的要求,还可以灵活增加配套的风干机、烘干机,快速去除容器清洗后残留的水分,实现随洗随用。如果您还有更个性化的需求,也可以联系我们,享受我们的量身定制服务!